WAZNE-PROPONUJE,BYSMY ODPISYWALY NA PIERWSZY POST,bo juz sie pogubilam,wiem,ze mozna ustawic chronologicznie-ale wtedy to jeszcze gorzej-
supplì(z ryzu) to napoletanski przysmak,podobne do arancini siciliani-i wlasnie te kuchnie ja uwazam za prawdziwie wloska;bardzo wypracowane dania
Il supplì (nome che deriva dall'italianizzazione del francese surprise, sorpresa) è una polpetta allungata fatta di riso bollito condito con sugo di carne e lasciato raffreddare, lavorato con uova crude, arrotolato con all'interno un dadino di mozzarella, passato nel pane grattugiato e fritto in olio bollente. È molto simile alla ricetta dell'arancino di riso.