Są takie opracowania uproszczone znanych włoskich książek lub po prostu stworzone dla uczących się - z ćwiczeniami do tekstu i z góry określonym poziomem kompetencji językowych czytelnika np. A2, B2 aż do C1. Ja kojarzę wydawnictwo CIDEB, nie wiem czy dostępne w Polsce, ale jakieś tego typu lekturki (z ang. zwane readers-ami) na 100% są w księgarniach językowych.
Moim zdaniem na poziomie B2/C1 można też już trzasnąć sobie jakąś normalną książkę mocno popularną i współczesnym językiem sezonowej gwiazdy literackiej pisaną. Wg. moich ocen tego typu jest "bianca come il latte rossa come il sangue" Alessandro d'Avenia albo "Va dove ti porta il cuore" (autorkę wygooglajcie bo mi uciekła)