voglio che tu sappia - musi być congiuntivo po zdaniu ktore zaczyna się od "voglio", ogolnie od wyrazenia jakieś chęci, pragnienia, obawy, wątpliwosci, subiektywnej opinii itd,
i tak samo - voglio che tu rispetti (to tez congiuntivo chociaz nie widac bo ma taka samą formę jak czas terazniejszy)
non capisco perche vuoi che anche loro siano presenti
(wydaje mi sie że po "non capisco" ma byc indicativo, tak na 90% :)