Degustibus, ti volevo ricordare un'altra cosa:
un impiegato - un'impiegata
L'apostrofo di "uno" va solo col maschile; quello di "lo" e "la" va anche col femminile.
E' la differenza tra troncamento ed elisione:
1) troncamento: buon ragazzo, bel ragazzo, buon anno, amor divino;
2) elisione: buon'anima, bell'uomo, pover'uomo, brav'uomo, quest'inno.