Ja polecam tez gramatyke wloska Zawadzkiej, swietnie opisana, znajdziesz ja tutaj: http://chomikuj.pl/saleema w zakladce Ksiazki i materialy -> po wlosku -> nauka wloskiego
Najlepiej jest konwersowac, ale ja tez np. na poczatku uczylam sie ogladajac telewizje i sprawdzalam w slowniku niektore slowka, ktorych nie znalam. Przyjechalam do Wloch znajac zaledwie pare slow, a teraz po 5 miesiacach pobytu tutaj robie kurs na poziomie C1... :)