Bisognerebbe sentire un po i pareri dei polacchi che vivono in Polonia.
A noi una pizzeria o un ristorante sembra un buon investimento perchè in genere in Italia andare al ristorante o in pizzeria è una consuetudine.
Tieni presente che in generale in Polonia a mezzogiorno non si fanno pause pranzo come da noi, ed andare al ristorante la sera con gli amici non è una consuetudine.
Secondo me bisogna puntare su un locale diverso magari con piano bar e alimenti preparati con materie prime italiane. Una pizza fatta con la mozzarella locale e un impasto fatto con farine "deboli" non è la stessa cosa...
Secondo me bisogna puntare molto sulla qualità che non sulla quantità..ma questo è solo il mio punto di vista. Mi piacerebbe conoscere i pareri di chi in Polonia ci vive da sempre...