sfoglia di ricotta

Hej :) W zeszłym roku byłam na południu Włoch i tam obok tradycyjnych 'cornetti' było też słodka bułka która nazywała się "sfoglia di riocotta" - wiecie może jak zrobić to pyszne nadzienie ? Tak mi to zasmakowało a nie mogę znaleźć przepisu :)

Tak z ciekawosci, gdzie szukalas?
http://giovannacaramelle.blogspot.com/2007/07/torta-di-pasta-sfoglia-e-ricotta.html
Przepisow moze byc zreszta wiecej i nie tylko z sama ricotta.

wielkie dzięki ! wpisałam tylko sfoglia di riocotta i nie wyskoczyło mi nic sensownego :) ! Patrzyłam też na polskich stronach czy nie mają nic podobnego i niestety nie było :P

Opisz ja dokladniej: inaczej nie znajdziesz. Sfoglia di ricotta moze miec dziesiatki znaczen. Ja np. wczoraj wrzucilam do ulubionych cos takiego:
http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=3797
Pomijam fakt, ze mnostwo przepisow dotyczy wersji slonej: np. ze szpinakiem. Jest tez sama pasta sfoglia robiona m.in. z ricotty. Jesli nie uscislisz co to jest, trudno bedzie znalezc. Slowo bulka wskazywaloby raczej na brioche niz sfoglia / chyba ze jest to jednak cos podobnego do cornetto /.