avete più possibilità in italia. credimi!
Comunque, se vuoi provare, inizia a prenderti la residenza e il permesso di soggiorno. A quel punto potrai eventualmente iscriverti anche all'ufficio del lavoro.
PS: per prendere la residenza, basta che la tua ragazza (o i genitori) attestano che tu vivi da loro. Con la residenza poi fai la procedura per avere il "permesso di soggiorno" (apriti un conto corrente e versa almeno dai 5 ai 8 mila euro).
PS2: spero che la tua ragazza o i genitori di lei ti aiutino nel ricevere la residenza. I polacchi non hanno molta fiducia nelle persone e molto probabilmente si guardano bene da attestare a un extracomunitario non milionario (perchè siam visti così, alla stregua dei marocchini in italia) un documento di affitto o di residenza.
Parlo per esperienza personale e dopo mooolto tempo che conosco la Polonia.